L’histoire du Football Club de Brière s’inscrit dans une longue tradition footballistique au cœur de la Brière, en Loire-Atlantique. L’un de ses principaux ancêtres est l’AS Briéronne, fondée en 1938 à l’initiative de quatre joueurs locaux. Le club connaît rapidement ses premiers succès et termine notamment en tête de son groupe de deuxième division lors de la saison 1938-1939. Le football briéron possède également une histoire plus ancienne à travers la Sainte-Anne de Saint-Joachim, association créée en 1913, dont la section football apparaît en 1920. Cette dernière constitue ainsi l’un des autres piliers historiques du football de Saint-Joachim.
Après avoir progressivement gravi les échelons du football régional, l’AS Briéronne connaît son principal âge d’or au cours des années 1970. En 1978, l’équipe accède pour la première fois à la Division 4, alors quatrième niveau de la hiérarchie du football français et premier échelon national amateur. Pour sa seule saison à ce niveau, en 1978-1979, l’AS Briéronne-Saint-Joachim évolue dans le groupe D aux côtés notamment de l’US Montagnarde, de l’AS Brest et du FC Lorient. Avec trois victoires et deux matchs nuls en 26 rencontres, le club termine à la 14e place et retrouve la Division d’Honneur à l’issue de la saison. Cette apparition en Division 4 constitue le sommet sportif de l’histoire de l’AS Briéronne.
Une nouvelle étape majeure intervient le 2 juin 1991, lorsque l’AS Briéronne fusionne avec La Sainte-Anne Football, issue de l’association sportive créée à Saint-Joachim en 1913. Cette fusion donne naissance au Saint-Joachim Brière Sports (SJBS) et vise notamment à répondre aux difficultés rencontrées par les structures associatives locales. Dès sa création, le nouveau club dispose d’équipes engagées à différents niveaux régionaux et départementaux. Malgré plusieurs saisons difficiles, le SJBS poursuit le développement du football à Saint-Joachim et participe à la structuration de la pratique locale, notamment grâce au travail réalisé auprès des jeunes.
Le football briéron connaît ensuite une nouvelle organisation avec la création en 2003 du groupement de jeunes Avenir Brièron, destiné à réunir les moyens de l’AS Briéronne/SJBS et de La Malouine de Saint-Malo-de-Guersac pour assurer la formation des jeunes joueurs. Ce groupement reçoit à plusieurs reprises des labels de la Fédération française de football et devient un élément important de la coopération entre les deux communes. Le SJBS connaît également un nouveau temps fort en 2019, avec l’accession de son équipe senior en Division 1 départementale.
Le 10 juin 2020, le SJBS fusionne finalement avec La Malouine Football de Saint-Malo-de-Guersac, association dont les origines remontent à 1911, pour donner naissance au Football Club de Brière. Le nouveau club s’installe sur les communes de Saint-Joachim et de Saint-Malo-de-Guersac et entend réunir les forces des deux structures afin de pérenniser la pratique du football dans le territoire briéron. Après une première saison interrompue par la crise sanitaire, le FC de Brière développe progressivement son projet sportif, éducatif et associatif. Le club poursuit aujourd’hui cette histoire commune en mettant notamment l’accent sur la formation des jeunes et le développement du football féminin.